Alanya’nın Hülüklü Çorbası, coğrafi işaretli paça çorbası, tahinli kabak tatlısı ve piyazıyla turizmin başkenti Antalya’nın yöresel lezzetleri, Muratpaşa Belediyesi’nin hizmete açtığı Antalya Lokantası’nda bir araya geldi. Belediye Başkanı
Balık av yasağının kalkmasıyla birlikte balıkçı tezgahları da şenlendi. 640 kilometre sahil şeridi bulunan Antalya’nın mutfağında deniz ürünleri kuşkusuz önemli yer tutuyor. Palamut, şu dönemde Antalya’da keyifçi tabir
Sektörün öncü şefleri ve mekanlarının hazırladığı Türk ve dünya mutfaklarına ait lezzetleri katılımcılarına beğenisine sunmaya hazırlanan 5. Uluslararası Meze Festivali, 21 Ekim 2023 tarihinde Akdeniz’in ve Bey Dağları’nın
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, sosyal medya hesabından duyurdu. Çandır mesajında; “Antalya’mızın 16. Coğrafi İşaretli ürünü olan Gazipaşa Çekirdeksiz Narı’nın tescili, üreticilerimiz, ticaret erbabımız ve tüketicilerimize hayırlı
Diyetisyen Türkan Damla Ataç Öztürk’ün kaleminden… Antalya dışında başka yerde yenilemeyecek (yenilse de aynı lezzete erişilemeyecek) ve coğrafi işaret almış Antalya Usulü Piyaz ve Antalya Usulü Kabak Tatlısında
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Antalyalıları, uygun fiyatlı ve kaliteli deniz ürünleriyle buluşturduğu Düden Balık Çarsısı, yenilenen yüzüyle hizmete başladı. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından işletilen Ekdağ
Antalya Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, tarihi 1950’li yıllara uzanan, terbiyesiyle ünü sınırları aşan ve yöreye özgü ‘koşma’ simidiyle servis edilen Antalya Paça Çorbasının coğrafi işaret belgesi aldığını
Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV) Başkanı Yeliz Gül Ege, Antalya lezzetlerini duyurmak için çalışmalarına devam ediyor. Kasım ayında 25 yıldır okuyucuyla buluşan Anadolu mutfaklarının gönüllü neferi Sofra Dergisi’nde, Antalya
Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin, Antalya gastronomi kültürünün en tanınmış ürünlerinden olan Turunç Kabuğu ve Bergamot Kabuğu reçellerinin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından
Antalya’nın geleneksel lezzetlerinden en bilineni Serpme Börek’tir. Börekçi Tevfik Usta’nın mekanı, İnci Börek ve yeni nesilin başarılı ustası Ali Hizay’ın Elmalı Değirmeni Fıtır Börek Salonları serpme böreğin en
