Fullantalya ile Antalya Lezzetleri tarif rotalarında Şef Gökay Özenç “Bakla Püreli Enginar” ile karşınızda. Enginarın ayaklanmasından tabaklamasına, iç baklanın eşsiz püre kıvamına kadar bu tarif tam mevsiminde ve
Bir kalp resmi çizip, isimlerinin baş harfini kazıyacaklar belki de Sıcak bir yaz günü gölgemde soluklanırken sevdalar Bilmeyecekler asla, ağaçların ayakta öldüğünü…* Dünyanın en güzel sahillerinden Çıralı Plajı‘nın
Orhan Çakmur /fullantalya Antalya Doğu Garajı’ndaki Nekropol Müzesi ilginç bir sergiye evsahipliği yapıyor. Serginin adı: “Anadolu’da Sporun Öyküsü” Kültür ve Turizm Bakanlığı Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğünce
Cive patlıcanlı mı olur domatesli mi? Antalya’nın geleneksel lezzetlerinden biri olan cive, genellikle domatesle yapılan bir yemek olarak bilinse de, Şef Gökay Özenç babaanne tariflerinden ilham alarak,
Antalya Büyükşehir Belediyesi, Antalya’da Kurban Bayramı’nın rahat ve huzurlu geçirilebilmesi için gerekli hazırlıkları tamamladı. Tarımsal hizmetler, çevre sağlığı ve hayvan sağlığı ekipleri başta olmak üzere, zabıta, mezarlık,
Devlet Opera ve Balesi Genel Müdürlüğü tarafından 14 Eylül -1 Ekim tarihlerinde düzenlenecek 32. Uluslararası Aspendos Opera ve Bale Festivali bu yıl da Aspendos Antik Tiyatrosu’nun muhteşem akustiğinde
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında şef Gökay Özenç sofralarımıza hem sağlık hem de görsel bir şölen getiriyor: Zeytinyağlı Pancar Kavurma Bahar aylarından itibaren Antalya pazarlarında yerel üreticilerimizin tezgahlarında
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında bu kez yüksek dağların tepelerinden toplanan, Akdeniz’de “Çiriş Otu”, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da “Gulik” olarak bilinen (yabani pırasa) tarifi var. Şef Gökay Özenç
Yazar Hüsamettin Oğuz’un, Onedio‘da yayınlanan Antalyalı Şef Gökay Özenç’le söyleşisi büyük ilgi çekti. İşte o yazı: Harika bir zamanlama! Türk Mutfağı Haftası’nı kutladığımız mayıs ayının bu özel
Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin 9’uncu yılını tamamlayan sıfır atık projesi Çevreci Komşu Kart’ta geri dönüşüme en çok katkıda bulunan mahalle sıralaması değişti. Şampiyonluğunu koruyan Konuksever’i bu kez Meltem ve
