Mete Tekin yazdı. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nce “Antalya’dan Dünyaya” mottosuyla bu yıl ikincisi düzenlenen Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali başladı. Büyükşehir Belediyesi’nin sektörün önde gelen kişi ve kurumlarıyla
Antalya Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, tarihi 1950’li yıllara uzanan, terbiyesiyle ünü sınırları aşan ve yöreye özgü ‘koşma’ simidiyle servis edilen Antalya Paça Çorbasının coğrafi işaret belgesi aldığını
Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV) Başkanı Yeliz Gül Ege, Antalya lezzetlerini duyurmak için çalışmalarına devam ediyor. Kasım ayında 25 yıldır okuyucuyla buluşan Anadolu mutfaklarının gönüllü neferi Sofra Dergisi’nde, Antalya
Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV), geçen hafta İstanbul’da gerçekleştirilen Gastro Show kapsamında misafirlere tattırdığı Antalya’ya özgü lezzetlerin tanımını bu sefer de turizm kentinde yaptı. Turizm Medya Grubu ve Gastronomi
Antalya’nın geleneksel lezzetlerinden en bilineni Serpme Börek’tir. Börekçi Tevfik Usta’nın mekanı, İnci Börek ve yeni nesilin başarılı ustası Ali Hizay’ın Elmalı Değirmeni Fıtır Börek Salonları serpme böreğin en
Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV), Memleketim Antalya 2021 yılı takvimini “Toroslar’dan Akdeniz’e Antalya Lezzetleri” temasıyla masalara taşıdı. ATAV tarafından kent gastronomisini tanıtma amacıyla, ilk kez 2004 yılında yayınlanan ve
Malzemeler; 1 kilo kuşbaşı dana eti 2 adet kebaplık pide 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Hazırlanışı;
“Antalya’nın Piyaz’ı, Kabak Tatlısı ve Turunç Reçeli dışında başka lezzeti bilinmiyor” diyorlar. Seher Özen Karadeniz Bloggerlar, facebook, instagram, twitter fenomenleri derken sosyal ağlarda olmak bir yana, artık
Türkiye’nin yöresel ürünlerini tek bir çatı altında sergileyen ilk ve tek fuar olan YÖREX, Antalya Fuar Merkezi’nde 9’uncu kez kapılarını açtı. 28 Şubat’a kadar sürecek bu şöleni kaçırmayın.
Antalya piyazı, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde tescillenmişti. Dün düzenlenen törenle Antalya piyazının ilk “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi’ de tarihi Topçu Restoran’a verildi. Restoranın üçüncü kuşak temsilcisi
