Antalya Mutfağı’ndan Bakla Püreli Enginar
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri tarif rotalarında Şef Gökay Özenç “Bakla Püreli Enginar” ile karşınızda. Enginarın ayaklanmasından tabaklamasına, iç baklanın eşsiz püre kıvamına kadar bu tarif tam mevsiminde ve çok leziz.
Bakla Püreli Enginarın püf noktaları videoda.
Malzemeler:
– 2 adet enginar
– 400 gr. iç bakla
– Taze karabiber
– Soğan
– Taze sarımsak
– Dereotu
– Limon
– Zeytinyağı
Tarifi
Benzer Yazılar
Yazar Hakkında
