Antalya Tanıtım Vakfı’nın (ATAV) yayınladığı “Toroslardan Akdenize Antalya Lezzetleri” kitabı hakikaten yok olmaya yüz tutmuş geleneksel mutfak kültürümüzü, Antalya lezzetlerini, yeni nesillere taşıyor. Biz de tesadüfen bir sahafta
Arkeolojik varlıklar bakımından belki de dünyanın en zengin şehirlerinden biri olan Antalya, 15-17 Kasım günleri Nazım Hikmet Fuar ve Kongre Salonu’nda birincisi düzenlenecek, “Antalya Arkeoloji, Kültür ve Sanat
Elmalı İlçesi Antalya’nın geleneklerini korumayı başaran nadir yörelerinden. Elmalı’da gerek belediye, gerek dernek ve gerekse işadamları Elmalı’nın geleneklerini koruma konusunda örnek bir işbirliği ve çaba sergiliyor. Elmalı’da restorasyonu
Antalya Büyükşehir Belediyesi, yerelden kalkınma vizyonu çerçevesinde arı ve bal üreticililerine desteklerini sürdürüyor. Yöreye özel aromatik ballarıyla ünlü İbradı Ürünlü Mahallesi’ne arıcılığa değer katmak ve geliştirmek amacıyla
Antalya halk müziğinin değerli temsilcisi, geleneksel müzik ve delbek (def) icracısı Gülay Diri, Kültür ve Turizm Bakanlığı “Yaşayan İnsan Hazinesi” ödülüne layık görüldü. Diri, ödülünü Kültür ve Turizm
15 Temmuz ülkemiz için bir milat oldu. Ağzımız açık şaşkınlık içinde izledik olan biteni… Meğer ne büyük bir tehlikenin eşiğinden dönmüş cennet ülkemiz. Meğer ne çok hain şerefli
Akdeniz Üniversitesi Prof. Dr. Tuncer Karpuzoğlu Organ Nakli Merkezi tarafından 3-9 Kasım Organ Bağışı Haftası Etkinliği düzenlendi. Organ nakli hayata tutunanlar yaşadıklarını paylaştılar. Akdeniz Üniversitesi Hastanesi’nde düzenlenen etkinliğe
Şakşuka Antalya’da özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Türkiye’nin bir çok yöresinde pişirilmesine ve sahiplenilmesine karşın Antalya usulü şakşukanın lezzeti bir başkadır. Malzemeler: (6 kişi için) Kemer patlıcan
Bugün mübarek Kurban Bayramı’nın birinci günü. Biz de böyle bir günde, Antalya’ya özel bir et yemeği tanıtmak istedik. ATAV’ın Toroslardan Akdenize Antalya Lezzetleri adlı yemek kitabından “Düğün Eti”ni
Malzemeler; 2 adet kuru yufka 500 gram beyaz keçi peyniri 1 demet maydanoz 1 demet taze soğan Yarım demet dereotu 2 adet domates 1 çay kaşığı karabiber 1
