Rezeneli Enginarlı Taze Bezelye
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında şef Gökay Özenç bu tarifinde mevsim sebzelerinden bir orkestra kuruyor. Bezelyenin aromasına, enginarın otsu tadına, taze baklanın ipek dokusuna meastroluk eden Gökay şef en sonunda rezenenin hoş kokusuyla tarifini taçlandırıyor.
Bu eşsiz mevsim potporisini mutlaka denemelisiniz.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
– 1 kg bezelye
– 3 adet enginar
– 300 gr haşlanmış, kabuğu soyulmuş taze bakla
– Rezene
– Zeytinyağı
– Tuz
– Soğan
– Taze sarımsak
Tarifi:
Benzer Yazılar
Yazar Hakkında
