Etiket: girit yemekleri

Girit Köftesi (Çöftezes)

FullAntalya | 06 Ocak 2025

Antalya mutfağında Arap ve Girit Mutfağı’nın yoğun olarak izlerini görmek mümkün. Özellikle zeytinyağlı sebze yemeklerinde Girit etkisi var. Çöftezes olarak da bilinen Girit Köftesi ise yeşilliklerin aksine kıyma

Devamını Oku

Antalya Lezzetleri

Antalya Usulü Lor Böreği

FullAntalya | 14 Mayıs 2024

Girit kökenli vatandaşların Antalya Mutfağı’na kazandırdığı lezzetlerden biri de; Lor Böreği Tatlısı’dır. Manavgat yöresinde “Mizisra” olarak da bilinen tatlı yapması kolay ve hafiftir. Afiyet olsun. Malzemeler; 500 gram

Devamını Oku