Nergis hasadı yüzleri güldürdü

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in yerelden kalkınma projeleri kapsamında kooperatiflerle yapılan işbirliğiyle Döşemealtı’nda ekimi yapılan nergis soğanlarının hasadı yapılıyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi, Antalya’nın ilçelerinde alternatif ürün yetiştiriciliğini
Devamını Oku

Balkabağı Dolması

Balkabağı dolması Antalya mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Bugün Antalya’da restoranlarda pek rastlanmasa da, evlerde eski Antalyalılar tarafından halen yaşatılmaktadır. Bu tarifin lisemiz öğretmenlerince hazırlandığı düşünülürse, gelecek nesillerin
Devamını Oku

Antalya Usulü ŞAKŞUKA

Şakşuka Antalya’da özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Türkiye’nin bir çok yöresinde pişirilmesine ve sahiplenilmesine karşın Antalya usulü şakşukanın lezzeti bir başkadır. Malzemeler: (6 kişi için) Kemer patlıcan
Devamını Oku