Şakşuka Antalya’da özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Türkiye’nin bir çok yöresinde pişirilmesine ve sahiplenilmesine karşın Antalya usulü şakşukanın lezzeti bir başkadır. Malzemeler: (6 kişi için) Kemer patlıcan
Zeytinyağlı sarma daha çok üzüm asması yaprağından yapılır. Ancak ot yönünden hayli zengin Antalya bölgesinde hanımların yaratıcılığı sofralarımıza bambaşka lezzetler kazandırmıştır. Ebegümeci Akdeniz bölgesinde hemen her yerde kolayca
1930 yılının Mart ayı başları. Atatürk, İzmir’deydi. Kış soğuk geçmişti ve Gazi Mustafa Kemal Atatürk, sıcak bir yerde bir hafta dinlenmeyi düşündü. 4 Mart’ta İzmir’den hareket etti ve
“Nerdesin sen ey aradığım şehir… / O merhamet dolu evim ve kuşlar?” Türk Edebiyatı’nın önemli isimlerinden Baki Süha Ediboğlu’nun Antalyalı olduğunu biliyor muydunuz? BAKİ SÜHA EDİBOĞLU (1915-1972) 1915
TARIM ÇALIŞMA GRUBU’NUN KENTLE İLGİLİ ÖNCELİKLİ ÖNERİLERİ. Antalya Kent Konseyi Tarım Çalışma Grubu son yıllarda fütursuzca devam eden ve çoğu ormanlık bölgelerde bulunan hazine arazileri üzerindeki işgallere dikkat
FullAntalya için röportajlar yapmaya başladığımdan bu yana, özellikle bir fuarda imzalatıp aldığım “İnsanın Acısını İnsan Alır” kitabındaki ‘Sarkacın Salınımı: Sokak ve Ev’ başlıklı yazısını okuduktan sonra yaklaşık 15 yıldır
Başkan Böcek; “1,5 yıl içerisinde tamamlanacak” Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Antalya’nın en eski mahallerinden biri olan Balbey Mahallesi’nin 30 yıllık sorununu çözen Balbey Mahallesi 1’inci Etap
Ramazan ayına sayılı günler kala Antalya Büyükşehir Belediyesi hazırlıklarını tamamladı. Geleneksel Ramazan etkinlikleri bu yıl da Karaalioğlu Parkı’nda düzenlenecek. Etkinlik kapsamında geleneksel Ramazan çarşısı kurulacak, Kıraç, Resul Dindar
Balkabağı dolması Antalya mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Bugün Antalya’da restoranlarda pek rastlanmasa da, evlerde eski Antalyalılar tarafından halen yaşatılmaktadır. Bu tarifin lisemiz öğretmenlerince hazırlandığı düşünülürse, gelecek nesillerin
Antalya kabus gibi bir gece yaşadı. 24 saat bile sürmeyen şiddetli yağmur yaşamı felç etti. Maalesef aracında mahsur kaldığı belirtilen bir vatandaşımız yaşamını yitirirken, sokaklar nehir oldu, birçok
