Antalya Valiliği himayelerinde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen 1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması ödül töreni gerçekleştirildi.
Side
Antik Kenti’nde gerçekleştirilen ödül törenine Antalya Valisi Hulusi Şahin ve
eşi Ebru Şahin, Vali Yardımcısı Salih Yüce, Manavgat Kaymakamı Adil Karataş,
Manavgat Belediye Başkan Vekili Mehmet Çiçek, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir
Fırat Erkal, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ayhan Gök, ATB Başkanı Ali Çandır, ATSO
Meclis Başkanı Ahmet Öztürk, zeytinyağı üreticileri ve vatandaşlar katıldı.
84
Zeytinyağı Numunesi Uluslararası Standartlarda Değerlendirildi
“Altının
Kokusu” sloganıyla düzenlenen yarışma kapsamında, 84 zeytinyağı numunesi
üzerinde gerçekleştirilen kimyasal analizler sonucunda 57 numune, duyusal
analiz aşamasına katılmaya hak kazandı. Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü
Müdürlüğü bünyesinde gerçekleştirilen duyusal analiz çalışmalarında numuneler,
uluslararası standartlarda belirlenen kriterler çerçevesinde değerlendirildi.
Antalya’nın
Tarım Potansiyeli Altın Değerinde
Programda
yaptığı konuşmaya Dünya Çiftçiler Günü’nü kutlayarak başlayan Vali Hulusi
Şahin, “Antalya, dünyada en fazla antik şehri bünyesinde barındıran şehir.
200'ün üzerinde antik kentimiz var. Niye bu kadar şehir var? Çünkü antik
dönemde de bu verimli topraklar hayat vermiş. Tarım ve orman sayesinde insanlar
doymuş, ticaret yapmış ve Antalya, antik dünyanın en önemli, en fazla nüfus
barındıran ve ticaretin en yoğun olduğu bölgelerden biri olmuş. O dönemde
Antalya’nın altın değerinde zeytinyağı, pirinci, pamuğu ve ne ekersen onu
fazlasıyla sana iade eden muhteşem bir toprağı var. Hepsinden önemlisi de bu
toprağı sulayan billur ırmakları var. O gün de tarım çok kıymetliydi, bugün de
tarım çok kıymetli, yarın da tarım çok kıymetli olacak.” ifadelerine yer verdi.
Tarımsal
Faaliyetlerde Yarını Düşüneceğiz
Antalya’nın turizm kenti imajının yanı sıra önemli bir tarım şehri olduğunu belirten Vali Şahin, “Tarım olmazsa hayat olmaz. Onun için çalışacağız ve tarımımızı daha da sürdürülebilir hâle getireceğiz. Özetle eskiler ne yapıyorsa onu yapmaya çalışacağız. Yani ürünlerimizin tohumunu ayıracağız. Bir sene sonrasını düşüneceğiz. Toprağı bir sonraki yıl için hazırlayacağız. Deremizi, gölümüzü sonraki nesillere bırakmak için muhafaza edeceğiz. Aslında tarımda yapmamız gereken tam da bu. Bunun için çalışıyoruz.” dedi.
Topraktan
Çatala Kadar Her Aşamayı Planlamalıyız
Tarım ürünlerinin katma değer açısından hak ettiği noktalara gelmesi için çalıştıklarını ifade eden Vali Şahin, “Coğrafi işaretlerle ilgili mücadelemiz ve tescil çalışmalarımız tam da bunun için. Çünkü bizim tarımsal ürünlerimizin hepsi altın değerinde. Zeytinyağında öyle değerler var ki hepsi tespit ve tescil edildi. Ama bunu tespit edip pazar değerini artırabilmemiz için mutlaka bazı işler yapmamız lazım. Topraktan çatala kadar her aşamayı planlamalıyız. Kullandığımız gübreden ilaca kadar hepsini dozunda kullanmalıyız ve mutlaka belli standartlara uymak zorundayız. Bunu yaparsak, tescillerini alarak markalaşırsak; böyle çiftçi günlerinde, tarım günlerinde ve zeytinyağı gibi ürünlerin hasatlarında yarışmalar ve benzeri faaliyetler düzenleyebilirsek, bugün kazandığınızın çok üzerinde kazanacaksınız ve toprak size ona yapmış olduğunuz yatırımı fazlasıyla iade edecek. Yeter ki bu toprağı sevin, bu coğrafyaya hizmet edin; o sizi yarı yolda bırakmayacaktır.” sözlerini kaydetti.
Konuşmaların
ardından 1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda dereceye
giren üreticilere ödülleri, Vali Hulusi Şahin ve protokol üyeleri tarafından
takdim edildi.
Programın devamında Vali Hulusi Şahin, beraberindeki heyetle birlikte zeytinyağı stantlarını gezerek üreticilerden ürünler ve üretim süreçleri hakkında bilgi aldı.
