info@fullantalya.com
Antalya Lezzetleri

Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar

Yayın: 27.03.2026 22:45 Güncelleme: 25.06.2026 14:31 Kaynak: Haber Merkezi

Fullantalya ile Antalya Lezzetleri tarif rotalarında Şef Gökay Özenç “Bakla Püreli Enginar” ile karşınızda.

Fullantalya ile Antalya Lezzetleri tarif rotalarında Şef Gökay Özenç “Bakla Püreli Enginar” ile karşınızda. Enginarın ayaklanmasından tabaklamasına, iç baklanın eşsiz püre kıvamına kadar bu tarif tam mevsiminde ve çok leziz. Bakla Püreli Enginarın püf noktaları videoda.

Malzemeler: - 2 adet enginar - 400 gr. iç bakla - Taze karabiber - Soğan - Taze sarımsak - Dereotu - Limon - Zeytinyağı    

Tarifi https://www.youtube.com/shorts/57t2s7upzog

Antalya usulü Vişneli Bamya
Adeta ekşinin canlılığıyla bamyanın sükunetini, yayla ile ovanın buluşmasını kaşıklıyoruz.
Yörük Salatası
Antalya'da Yörük mutfağına has çok özel bir lezzet. Mutlaka deneyiniz.
Semizotlu Yörük Çorbası
Semizotu özellikle bahar ve yaz sezonu boyunca bolca bulunan, oldukça şifalı bir bitki. Salatalar...
Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte
Yörük lezzetlerinden "Çullama Köfte" yöremize özgü damak çatlatan lezzetlerden biri.
Antalya Usulü Cive
Cive patlıcanlı mı olur domatesli mi?
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında şef Gökay Özenç sofralarımıza hem sağlık hem de görs...
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında bu kez yüksek dağların tepelerinden toplanan, Akdeni...
Bir Antalya lezzeti: Kulak Mantı Çorbası
Antalya Mutfağı'ndan yapması zahmetli ama lezzeti damak çatlatan bir yemek.
Manavgat usulü Kabak Çiçekli Bulgur Pilavı
Kabak çiçeği dolmasını hepiniz duymuşsunuzdur. Peki ya pilavını. Bu ilginç yemeğe Manavgat Ticare...
Çandır Fasulyesi İçin Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı
Konyaaltı Belediyesi, asırlardır Yarbaşçandır’da üretilen ve bölge için marka değeri haline gelen...
Öne Çıkanlar
1
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
2
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
3
Semizotlu Yörük Çorbası
Semizotlu Yörük Çorbası
4
Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte
Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte
5
Antalya Usulü Cive
Antalya Usulü Cive
6
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
7
Kurban eti nasıl yenmeli, nasıl saklanmalı
Kurban eti nasıl yenmeli, nasıl saklanmalı
8
Antalya usulü Vişneli Bamya
Antalya usulü Vişneli Bamya
9
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
10
Antalya’nın Geleneksel Lezzeti “Yörük Kebabı” Tescil Yolunda
Antalya’nın Geleneksel Lezzeti “Yörük Kebabı” Tescil Yolunda
Gözden Kaçmasın
Antalya usulü Vişneli Bamya
Antalya usulü Vişneli Bamya
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Yörük Salatası
Yörük Salatası
Semizotlu Yörük Çorbası
Semizotlu Yörük Çorbası