Antalya… Yeni yıl yaklaşıyor. Son günlerde gündem sokaklarda ışıltı olmadığı. Peki, sadece ışıklandırma, renkli caddeler, süslemeler ve bunun benzeri şeyler mi yok? Her şeyimiz tam bir tek bunlar
Balkabağı Antalya yöresinde çok tüketilen bir üründür. Antalya restoranlarında daha çok nefis kabak tatlısı olarak sunulsa da, aslında ana yemek olarak da hazırlanır. Özellikle Elmalı yöresinde kıymalı balkabağı
Antalya’da yaz geldi mi pazarlarda ürünler bollaşıyor, adeta sebze – meyve şenliği başlıyor. Rengarenk dolmalık birberler ile ağızlara layık, harika bir yaz yemeği yapabilirsiniz. Malzemeler (6 kişilik) Dolmalık
Alanya yöresine özgü ‘Aya Köftesi’ günümüzde fastfood kültürünün gölgesinde kalmış geleneksel lezzetlerimizden biridir. Köfte harç malzemeleri Orta yağlı kıyma 750 gr. Domates salçası 1 yemek kaşığı Sarımsak 3
Blog olarak, annelerimizden, ablalarımızdan duyduğumuz, kitaplarda veya dergilerde rastladığımız Antalya lezzetlerini paylaşmaktan mutlu oluyoruz. Yeni öğrendiğimiz geleneksel Antalya lezzetlerinden biri de ‘Kokoşka’ bir diğer adıyla ‘Yufkalı Tavuk’, Bugün
