info@fullantalya.com
Antalya Lezzetleri

Antalya Usulü Cive

Yayın: 03.05.2025 22:37 Güncelleme: 11.05.2026 13:35 Kaynak: Haber Merkezi
Editör: FullAntalya
  Cive patlıcanlı mı olur domatesli mi? Antalya’nın geleneksel lezzetlerinden biri olan cive, genellikle domatesle yapılan bir yemek olarak bilinse de, Şef Gökay Özenç babaanne tariflerinden ilham alarak, civenin domatesli değil patlıcanlı yapılacağını iddia ediyor. İddia etmekle kalmıyor enfes bir tarifle de ortaya koyuyor. Malzemeler: - 3 adet patlıcan - 2 adet kabuğu soyulmuş domates - Soğan - Taze sarımsak - Tane karabiber - Zeytinyağı - Kuru nane - 1 avuç pirinç - Taze nane - Taze reyhan (Civenin soğuk yenmesi önerilir) Affiyet olsun.     Tarifi https://www.youtube.com/shorts/AWtF6-SUbPo
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında şef Gökay Özenç sofralarımıza hem sağlık hem de görs...
Sidebar popular
1
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
2
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
3
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
4
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
5
BATEM Kaleiçi Ürün Satış Noktası Hizmete Açıldı
BATEM Kaleiçi Ürün Satış Noktası Hizmete Açıldı
6
Çandır Fasulyesi İçin Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı
Çandır Fasulyesi İçin Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı
7
Antalya’nın Geleneksel Lezzeti “Yörük Kebabı” Tescil Yolunda
Antalya’nın Geleneksel Lezzeti “Yörük Kebabı” Tescil Yolunda
8
Antalya Usulü Cive
Antalya Usulü Cive
9
Antalya usulü Vişneli Bamya
Antalya usulü Vişneli Bamya
10
Kış Mevsimine Özel Bir Lezzet; Ayva Aşı
Kış Mevsimine Özel Bir Lezzet; Ayva Aşı
Sidebar list
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu