Malumlarınız Ramazan ayı yaklaştı. Hemen hemen her evin veya iş yerinin buzdolabı başta olmak üzere mutfakların başköşesini imsakiyeler donatacak. Her yıl olduğu gibi bu yılda üretilen imsakiyelerin yarısını
Memleketim Antalya – Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV), tarafından hazırlanıp basılan bilgilendirme broşürleri bu serinin ilki olmaktadır. Vakfın çeşitli yayınları Antalya’ya olan aşkı, harika manzarasını birçok antik kültürel mirasını
(1) NTV’de Tarih konuşmaları programına katılan Prof.Dr.Nevzat Çevik Antalya Müzesinde 49 bin civarında eser olduğunu bunların büyük bir kısmının depolarda atıl vaziyette olduğunu belirterek bu eserlerin kasabalarda müzelerde
Tabela kirliliğini her fırsatta tüm Antalyalılar dile getiriyor. Herkes rahatsız ama tabelaların/totemlerin sahipleri dahil bir adım atan yok. Sadece serzeniş olarak kalıyor. Bunların çoğu markaların-kurumların ticari kaygı sahiplerinin
Leğen Kömbesi adı verilen çörekler, eskiden odun ateşinde saçta pişirilirdi. Günümüzde modern fırınlarda yapmak mümkün. Malzemeler ( 8 kişilik ) Un 1 kilo Yaş maya 1 paket Haşhaş
Magazin basınının Pirelli’nin ünlü takvimini dört gözle beklediği gibi biz de her yıl ATAV’ın Antalya temalı takvimlerini bekler olduk. Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV), her yıl farklı bir tema
Atalarımız ayvanın bol olmasının, kışın sert geçeceğine işaret etiğini söylemiş. Şansımıza bu sene pazarda bol miktarda ayva var. Ayvanın güzel tatlısı olur, marmelatı olur. Alanya yöresinde ana yemek
Bugün mübarek Kurban Bayramı’nın birinci günü. Biz de böyle bir günde, Antalya’ya özel bir et yemeği tanıtmak istedik. ATAV’ın Toroslardan Akdenize Antalya Lezzetleri adlı yemek kitabından “Düğün Eti”ni
Antalya’nın Elmalı İlçesi, tarih, kültür ve doğa hazinesidir. Evliyalar diyarıdır. Osmanlı döneminde Antalya’nın Elmalı’ya bağlı olduğu düşünülürse, üslendiği rol daha iyi anlaşılabilir. Günümüzde daha çok Antalya’nın yaylası gibi
Annelerimizin “Ahhh nerede o eski tavuklar” dediğine çok sık tanık oluyoruz. Gerçekten de eski köy tavuklarının lezzetini bulmak imkansız. Ama yine de tavuk sofralarımızın vazgeçilmezlerinden. 4 kişi için